合、体積の単位

生米でおよそ150グラム、炊き上がりでおよそ330グラム、茶碗にして二杯ほどです。日本の炊飯器がリットルではなく合で表示されるのはこのためで、一人暮らし向けの三合、いちばん売れる五合半、そして大型の十合があります。十合で一升なので、この大型は一升炊きと呼ばれます。

はい、そして同じ語ではありません。一合は十勺に分かれ、一勺は18.039ミリリットルです。長さの尺は303.03ミリメートルで、字が違います。両者を結ぶのはローマ字表記だけで、日本語なら一目で分かる区別を、ローマ字は消してしまいます。陸の里と海里の関係と同じ落とし穴です。

はい、グラスの下に置く杉の枡は一合、180.39ミリリットルの箱で、祝いの器になる前は計量の道具でした。もっきりの作法はそこから生きています。グラスから枡へあふれるまで注ぐので、客は一合より多く受け取り、しかもそれが目に見えます。英米の単位でいえば、一合は米国の液量オンス六つを少し超えます。