Gō, japońska jednostka objętości
Gō to 180,39 mililitra, czyli jedna dziesiąta shō. To codzienna miara w Japonii: jedna porcja suchego ryżu, jedna czarka sake.
Miarka dołączana do japońskiego ryżowaru mieści jedno gō, a pojemność urządzenia podaje się w gō, pięć albo dziesięć, nigdy w litrach. Pułapka czeka na tego, kto sięgnie zamiast tego po kubek miarowy: japońska szklanka kuchenna ma 200 mililitrów, o jedenaście procent więcej, a ryż odmierzony w ten sposób dostaje za mało wody wobec kresek w misie. Słowo odeszło zresztą od objętości: etapy wejścia na Fudżi liczy się w gōme, dziesiątych częściach drogi, a szosa kończy się na piątym, go-gōme, na wysokości około 2300 metrów.
Gō w innych jednostkach
| 1 go | 0,000180391 m³ |
| 1 go | 0,180391 l |
| 1 go | 18,0391 cl |
| 1 go | 180,391 ml |
| 1 go | 0,0476542 gal |
| 1 go | 0,0396804 gal UK |
| 1 go | 0,381233 pt |
| 1 go | 6,09973 fl oz |
| 1 go | 6,34886 fl oz UK |
| 1 go | 0,190617 qt |
| 1 go | 0,158722 qt UK |
| 1 go | 0,317443 pt UK |
| 1 go | 0,762467 cup |
| 1 go | 0,721563 cup metric |
| 1 go | 0,901953 cup JP |
| 1 go | 12,1995 tbsp |
| 1 go | 12,026 tbsp metric |
| 1 go | 9,01953 tbsp AU |
| 1 go | 36,5984 tsp |
| 1 go | 36,0781 tsp metric |
| 1 go | 1,80391 dl |
| 1 go | 0,00113462 bbl |
| 1 go | 0,1 sho |
Najczęstsze pytania
Ile ugotowanego ryżu daje jedno gō ryżu surowego?
Około 150 gramów ryżu suchego, co daje mniej więcej 330 gramów po ugotowaniu, czyli dwie zwykłe miski. Dlatego japońskie ryżowary opisuje się w gō, a nigdy w litrach: trzy gō dla jednej osoby, pięć i pół w najlepiej sprzedającym się rozmiarze, dziesięć w modelu dużym, zwanym isshōdaki, bo dziesięć gō daje jedno shō.
Czy shaku jest także miarą objętości?
Tak, i nie jest to to samo słowo. Gō dzieli się na dziesięć shaku po 18,039 mililitra, zapisywanych 勺, podczas gdy shaku długości zapisuje się 尺 i ma 303,03 milimetra. Nic ich nie łączy poza zapisem łacińskim, który zlewa to, co japoński rozdziela na pierwszy rzut oka. Pułapka jest ta sama co między ri lądowym a ri morskim.
Czy drewniana skrzyneczka, w której podaje się sake, mieści jedno gō?
Tak, cedrowe masu podstawione pod szklankę to skrzyneczka jednogōwa, 180,39 mililitra, i była przyrządem mierniczym, zanim stała się świątecznym naczyniem. Zwyczaj mokkiri czerpie z tego swój sens: szklankę napełnia się, aż przeleje się do skrzyneczki, więc gość dostaje więcej niż jedno gō i widzi to. Wobec miar anglosaskich gō to nieco ponad sześć amerykańskich uncji płynu.