Volumeneinheiten und ihre Entsprechungen
| Einheit | Symbol | In Litern |
|---|---|---|
| Kubikmeter | m³ | 1.000 l |
| Liter | l | 1 lBasiseinheit |
| Zentiliter | cl | 0,01 l |
| Milliliter | ml | 0,001 l |
| US-Gallone | gal | 3,78541 l |
| Imperial-Gallone | gal UK | 4,54609 l |
| US-Pint | pt | 0,473176 l |
| US-Flüssigunze | fl oz | 0,0295735 l |
| US-Quart | qt | 0,946353 l |
| Imperiales Pint | pt UK | 0,568261 l |
| US-Cup | cup | 0,236588 l |
| Esslöffel | tbsp | 0,0147868 l |
| Teelöffel | tsp | 0,00492892 l |
| Deziliter | dl | 0,1 l |
| Barrel (Öl) | bbl | 158,987 l |
Häufige Fragen
Warum unterscheiden sich US- und britische Gallone?
Die britische Imperial-Gallone misst 4,546 l, die US-Gallone 3,785 l, also rund 20 % weniger. Beide Länder behielten bei der Normierung eigene historische Definitionen bei. Ein Verbrauch in Meilen pro Gallone wirkt daher in Großbritannien günstiger bei gleicher Leistung.
Sind Milliliter und Kubikzentimeter dasselbe?
Ja, exakt: 1 ml = 1 cm³. Spritzen und Motoren werden oft in cm³ (oder ccm) angegeben, Lebensmittelflüssigkeiten in ml, gemeint ist aber dasselbe Volumen.
War ein Liter immer genau ein Kubikdezimeter?
Nein. Von 1901 bis 1964 galt der Liter als das Volumen eines Kilogramms reinen Wassers bei größter Dichte, also 1,000028 dm³. Alles, was in diesen dreiundsechzig Jahren in Litern veröffentlicht wurde, trägt damit eine Abweichung von 28 Millionstel, in der Küche unsichtbar, im Labor real. Die 12. Generalkonferenz für Maß und Gewicht stellte 1964 die exakte Gleichheit 1 l = 1 dm³ wieder her und riet vom Liter für Präzisionsarbeiten ab.
Addieren sich zwei Volumen beim Mischen?
Nicht immer. Gießt man 50 ml Ethanol in 50 ml Wasser, ergibt das etwa 96 ml und nicht 100: die kleineren Moleküle setzen sich in die Lücken zwischen den größeren, die Mischung schrumpft um rund 4 %. Die Masse dagegen addiert sich immer, ein Grund mehr, warum Spirituosen und Sirupe industriell nach Gewicht angesetzt werden. Wasser mit Wasser oder Öl mit Öl addiert sich normal.
Warum passt in einen Kubikmeter so viel?
Weil das Volumen mit der dritten Potenz der Maße wächst: 1 m³ sind 1000 Liter, und wer jede Kante verdoppelt, verachtfacht den Inhalt, statt ihn zu verdoppeln. Ein Aquarium von 100 auf 40 auf 50 cm fasst 200 Liter; dasselbe Becken mit doppelten Maßen fasste 1600. Das erklärt auch die Überraschung bei einer Bestellung in Kubikyards, in den Vereinigten Staaten üblich für Beton und Mutterboden: ein Kubikyard sind 764,6 Liter, etwa drei Viertel Kubikmeter.
Das Liter ist keine SI-Einheit
Das SI misst Volumen in Kubikmetern. Das Liter gehört nicht dazu: es ist zum Gebrauch mit dem SI zugelassen, aus Bequemlichkeit, und entspricht seit 1964 genau einem Kubikdezimeter. Dieses Datum ist wichtig. Von 1901 bis 1964 war das Liter als das Volumen eines Kilogramms reinen Wassers bei größter Dichte definiert, wodurch es um achtundzwanzig Millionstel größer war als der Kubikdezimeter. In der Küche störte das niemanden, in der analytischen Chemie sehr wohl, und die Generalkonferenz für Maß und Gewicht strich die alte Definition.
Die Gallone war nie eine Einheit, sondern zwei. Die US-Gallone misst 3,785411784 Liter und stammt von der Weingallone der Königin Anne, 1707 auf 231 Kubikzoll festgelegt. Die britische Imperial Gallone misst 4,54609 Liter und wurde 1824 als Volumen von zehn Pfund Wasser definiert. Zwanzig Prozent trennen beide. Ein mit dreißig Meilen pro Gallone beworbener Verbrauch entspricht mit der amerikanischen Gallone 7,84 Litern auf hundert Kilometer und mit der britischen 9,42.