Der metrische Cup, Volumeneinheit
Der metrische Cup fasst genau 250 Milliliter, also einen Viertelliter. Er ist der Cup australischer, neuseeländischer und heutiger britischer Rezepte, und der einzige, dessen Wert gewählt und nicht geerbt wurde.
Er kam mit der Metrisierung. Das australische Umstellungsgesetz von 1970 schickte die Küche zum Liter, und der imperiale Cup mit 284,13 Millilitern, zehn imperialen Flüssigunzen, wurde durch einen Viertelliter ersetzt statt umgerechnet. Dieselbe Reform gab Australien einen Esslöffel von 20 Millilitern, vier Teelöffel statt der überall sonst üblichen drei, und das ist das Maß, das Köche bei einem australischen Rezept im Ausland bis heute hereinlegt.
Der metrische Cup in anderen Einheiten
| 1 cup metric | 0,00025 m³ |
| 1 cup metric | 0,25 l |
| 1 cup metric | 25 cl |
| 1 cup metric | 250 ml |
| 1 cup metric | 0,066043 gal |
| 1 cup metric | 0,0549923 gal UK |
| 1 cup metric | 0,528344 pt |
| 1 cup metric | 8,45351 fl oz |
| 1 cup metric | 8,79877 fl oz UK |
| 1 cup metric | 0,264172 qt |
| 1 cup metric | 0,219969 qt UK |
| 1 cup metric | 0,439938 pt UK |
| 1 cup metric | 1,05669 cup |
| 1 cup metric | 1,25 cup JP |
| 1 cup metric | 16,907 tbsp |
| 1 cup metric | 16,6667 tbsp metric |
| 1 cup metric | 12,5 tbsp AU |
| 1 cup metric | 50,721 tsp |
| 1 cup metric | 50 tsp metric |
| 1 cup metric | 2,5 dl |
| 1 cup metric | 0,00157245 bbl |
| 1 cup metric | 0,138588 sho |
| 1 cup metric | 1,38588 go |
Häufige Fragen
Ist der metrische Cup dasselbe wie ein amerikanischer?
Nein. Der metrische Cup fasst 250 Milliliter, der amerikanische 236,59, ein Unterschied von 5,7 Prozent. Wer ein Rezept verdoppelt oder verdreifacht, vervielfacht diesen Unterschied, weshalb ein Kuchen nach amerikanischem Rezept mit metrischen Cups feuchter gerät als gedacht.
Warum hat der australische Esslöffel 20 Milliliter?
Weil die Reform ihn zu vier Teelöffeln à fünf Milliliter machte statt zu drei. Großbritannien, Neuseeland und die metrische Welt im Übrigen behielten den Esslöffel mit 15 Millilitern: ein australisches Rezept, das zwei Esslöffel verlangt, verlangt also ein Drittel mehr als dieselben Worte anderswo.
Verwenden britische Rezepte den metrischen Cup?
Die britische Küche wiegt traditionell, statt in Volumen zu messen, weshalb britische Rezepte Gramm angeben, wo amerikanische Cups angeben. Wo ein britisches Rezept doch einen Cup nennt, ist es der metrische mit 250 Millilitern.