Единицы объёма и их соответствия
| Единица | Символ | В литрах |
|---|---|---|
| Кубический метр | м³ | 1 000 л |
| Литр | л | 1 лбазовая единица |
| Сантилитр | сл | 0,01 л |
| Миллилитр | мл | 0,001 л |
| Галлон США | gal | 3,78541 л |
| Имперский галлон | gal UK | 4,54609 л |
| Пинта США | pt | 0,473176 л |
| Жидкая унция США | fl oz | 0,0295735 л |
| Имперская жидкая унция | fl oz UK | 0,0284131 л |
| Кварта США | qt | 0,946353 л |
| Имперская кварта | qt UK | 1,13652 л |
| Имперская пинта | pt UK | 0,568261 л |
| Чашка США | cup | 0,236588 л |
| Метрическая чашка | cup metric | 0,25 л |
| Японская чашка | cup JP | 0,2 л |
| Столовая ложка США | tbsp | 0,0147868 л |
| Метрическая столовая ложка | tbsp metric | 0,015 л |
| Австралийская столовая ложка | tbsp AU | 0,02 л |
| Чайная ложка США | tsp | 0,00492892 л |
| Метрическая чайная ложка | tsp metric | 0,005 л |
| Децилитр | дл | 0,1 л |
| Баррель нефти | bbl | 158,987 л |
| Сё | sho | 1,80391 л |
| Го | go | 0,180391 л |
Частые вопросы
Почему американский и британский галлоны разные?
У них разное происхождение. Американский галлон восходит к английскому винному галлону 1707 года и равен 3,785 л. Британия в 1824 году переопределила свой галлон через объём десяти фунтов воды, получив 4,546 л. Разница около 20 процентов сохраняется до сих пор.
Миллилитр это то же, что кубический сантиметр?
Да, ровно. 1 мл = 1 см³ по определению, поэтому в медицине обозначения cc и ml взаимозаменяемы. Литр это кубический дециметр, то есть куб со стороной 10 см.
Литр всегда равнялся ровно кубическому дециметру?
Нет. С 1901 по 1964 год литр определяли как объём килограмма чистой воды при наибольшей плотности, то есть 1,000028 дм³. Всё, что опубликовано в литрах за эти шестьдесят три года, несёт расхождение в 28 миллионных долей: на кухне незаметно, в лаборатории вполне реально. XII Генеральная конференция по мерам и весам вернула точное равенство 1 л = 1 дм³ в 1964 году и не рекомендовала литр для работ высокой точности.
Складываются ли два объёма при смешивании?
Не всегда. Влейте 50 мл этанола в 50 мл воды и получите около 96 мл, а не 100: мелкие молекулы уходят в пустоты между крупными, и смесь сжимается примерно на 4 %. Масса же складывается всегда, и это лишний довод в пользу того, что в промышленности спиртные напитки и сиропы составляют по весу. Вода с водой или масло с маслом складываются как обычно.
Почему в кубический метр входит так много?
Потому что объём растёт как куб размеров: 1 м³ это 1000 литров, и удвоение каждой стороны увеличивает вместимость в восемь раз, а не вдвое. Аквариум 100 на 40 на 50 см вмещает 200 литров; он же с удвоенными размерами вместил бы 1600. Тем же объясняется удивление перед заказом в кубических ярдах, обычным для бетона и грунта в США: кубический ярд это 764,6 литра, примерно три четверти кубометра.
Литр не входит в Международную систему единиц
СИ измеряет объём в кубических метрах. Литра среди её единиц нет: он допущен к применению наравне с СИ, ради удобства, и с 1964 года равен ровно кубическому дециметру. Дата важна. С 1901 по 1964 год литр определялся как объём килограмма чистой воды при наибольшей плотности, отчего был на двадцать восемь миллионных больше кубического дециметра. На кухне это никому не мешало, в химической лаборатории мешало сильно, и Генеральная конференция по мерам и весам отменила старое определение.
Галлон же никогда не был одной единицей. Американский галлон равен 3,785411784 литра и происходит от винного галлона королевы Анны, установленного в 1707 году в 231 кубический дюйм. Британский имперский галлон равен 4,54609 литра и был определён в 1824 году как объём десяти фунтов воды. Разница между ними двадцать процентов. Расход, объявленный как тридцать миль на галлон, означает 7,84 литра на сто километров при американском галлоне и 9,42 при британском.