Cup amerykański, jednostka objętości
Amerykański cup mieści dokładnie 236,5882365 mililitra, czyli osiem amerykańskich uncji płynu albo jedną szesnastą galona amerykańskiego. To cup amerykańskich przepisów, a jego wartość nie jest okrągła, bo definiuje go galon, a nie litr.
Stany Zjednoczone mają dwa cupy i różnią się one o półtora procenta. Ten powyżej jest cupem zwyczajowym, kuchennym; cup używany na etykietach żywności mieści dokładnie 240 mililitrów, ustalone przez Agencję Żywności i Leków w przepisach wykonawczych do ustawy o oznakowaniu wartości odżywczej z 1990 roku. Porcja jednego cupa na kartonie nie jest więc cupem z przepisu, i nie jest nim ani cup metryczny 250 mililitrów używany w Australii i Nowej Zelandii, ani cup japoński 200.
Cup amerykański w innych jednostkach
| 1 cup | 0,000236588 m³ |
| 1 cup | 0,236588 l |
| 1 cup | 23,6588 cl |
| 1 cup | 236,588 ml |
| 1 cup | 0,0625 gal |
| 1 cup | 0,0520421 gal UK |
| 1 cup | 0,5 pt |
| 1 cup | 8 fl oz |
| 1 cup | 8,32674 fl oz UK |
| 1 cup | 0,25 qt |
| 1 cup | 0,208169 qt UK |
| 1 cup | 0,416337 pt UK |
| 1 cup | 0,946353 cup metric |
| 1 cup | 1,18294 cup JP |
| 1 cup | 16 tbsp |
| 1 cup | 15,7725 tbsp metric |
| 1 cup | 11,8294 tbsp AU |
| 1 cup | 48 tsp |
| 1 cup | 47,3176 tsp metric |
| 1 cup | 2,36588 dl |
| 1 cup | 0,0014881 bbl |
| 1 cup | 0,131153 sho |
| 1 cup | 1,31153 go |
Najczęstsze pytania
Ile mililitrów ma cup amerykański?
Dokładnie 236,5882365, co zaokrągla się do 236,59. Krążąca liczba 240 jest prawdziwa, ale należy do etykiet żywnościowych, a nie do przepisów: obie współistnieją w tym samym kraju i w tej samej kuchni.
Czy cup amerykański to to samo co metryczny?
Nie, a różnica wynosi 5,7 procenta. Cup metryczny mieści 250 mililitrów, amerykański 236,59. Na cupie zwykłej mąki, około 125 gramów, ta różnica to jakieś siedem gramów, co ciasto ucierane zniesie, a ciasto chlebowe nie.
Dlaczego wartość nie jest liczbą okrągłą?
Bo cupa nigdy nie definiowano od litra. Jest jedną szesnastą galona amerykańskiego, samego ustalonego na dokładnie 3,785411784 litra, odkąd cal przeszedł na metr w 1959 roku. Każda amerykańska miara kuchenna wywodzi się z tego galona, i dlatego wszystkie wypadają na długich ułamkach dziesiętnych.