Американская чашка, единица объёма
Американская чашка вмещает ровно 236,5882365 миллилитра, то есть восемь американских жидких унций или одну шестнадцатую галлона. Это чашка американских рецептов, и её значение не круглое потому, что она определена от галлона, а не от литра.
В Соединённых Штатах две чашки, и они расходятся на полтора процента. Выше приведена обиходная чашка, кухонная; чашка пищевых этикеток вмещает ровно 240 миллилитров и установлена Управлением по контролю за продуктами и лекарствами в правилах, исполняющих закон о маркировке пищевой ценности 1990 года. Порция в одну чашку на упаковке, стало быть, не чашка рецепта, как не является ею и метрическая чашка в 250 миллилитров, принятая в Австралии и Новой Зеландии, ни японская в 200.
Американская чашка в других единицах
| 1 cup | 0,000236588 м³ |
| 1 cup | 0,236588 л |
| 1 cup | 23,6588 сл |
| 1 cup | 236,588 мл |
| 1 cup | 0,0625 gal |
| 1 cup | 0,0520421 gal UK |
| 1 cup | 0,5 pt |
| 1 cup | 8 fl oz |
| 1 cup | 8,32674 fl oz UK |
| 1 cup | 0,25 qt |
| 1 cup | 0,208169 qt UK |
| 1 cup | 0,416337 pt UK |
| 1 cup | 0,946353 cup metric |
| 1 cup | 1,18294 cup JP |
| 1 cup | 16 tbsp |
| 1 cup | 15,7725 tbsp metric |
| 1 cup | 11,8294 tbsp AU |
| 1 cup | 48 tsp |
| 1 cup | 47,3176 tsp metric |
| 1 cup | 2,36588 дл |
| 1 cup | 0,0014881 bbl |
| 1 cup | 0,131153 sho |
| 1 cup | 1,31153 go |
Частые вопросы
Сколько миллилитров в американской чашке?
Ровно 236,5882365, то есть 236,59 после округления. Число 240, которое встречается повсюду, существует, но относится к маркировке пищевой ценности, а не к рецептам: оба живут в одной стране и на одной кухне.
Американская чашка и метрическая это одно и то же?
Нет, расхождение составляет 5,7 процента. Метрическая чашка вмещает 250 миллилитров, американская 236,59. На чашке муки, около 125 граммов, это примерно семь граммов, что бисквит простит, а хлебное тесто нет.
Почему значение некруглое?
Потому что чашка никогда не определялась от литра. Она равна одной шестнадцатой американского галлона, а тот с 1959 года, когда дюйм привязали к метру, равен ровно 3,785411784 литра. Все американские кухонные меры происходят от этого галлона, отсюда их длинные десятичные хвосты.