Cup metryczny, jednostka objętości
Cup metryczny mieści dokładnie 250 mililitrów, czyli ćwierć litra. To cup przepisów australijskich, nowozelandzkich i współczesnych brytyjskich, i jedyny cup, którego wartość wybrano, a nie odziedziczono.
Przyszedł razem z metryzacją. Australijska ustawa o przejściu na system metryczny z 1970 roku posłała kuchnię do litra, a cup imperialny o objętości 284,13 mililitra, czyli dziesięciu imperialnych uncji płynu, zastąpiono ćwiercią litra, zamiast go przeliczyć. Ta sama reforma dała Australii łyżkę 20 mililitrów, czyli cztery łyżeczki zamiast trzech używanych wszędzie indziej, i to jedyna miara, która wciąż zaskakuje kucharzy gotujących z australijskiego przepisu za granicą.
Cup metryczny w innych jednostkach
| 1 cup metric | 0,00025 m³ |
| 1 cup metric | 0,25 l |
| 1 cup metric | 25 cl |
| 1 cup metric | 250 ml |
| 1 cup metric | 0,066043 gal |
| 1 cup metric | 0,0549923 gal UK |
| 1 cup metric | 0,528344 pt |
| 1 cup metric | 8,45351 fl oz |
| 1 cup metric | 8,79877 fl oz UK |
| 1 cup metric | 0,264172 qt |
| 1 cup metric | 0,219969 qt UK |
| 1 cup metric | 0,439938 pt UK |
| 1 cup metric | 1,05669 cup |
| 1 cup metric | 1,25 cup JP |
| 1 cup metric | 16,907 tbsp |
| 1 cup metric | 16,6667 tbsp metric |
| 1 cup metric | 12,5 tbsp AU |
| 1 cup metric | 50,721 tsp |
| 1 cup metric | 50 tsp metric |
| 1 cup metric | 2,5 dl |
| 1 cup metric | 0,00157245 bbl |
| 1 cup metric | 0,138588 sho |
| 1 cup metric | 1,38588 go |
Najczęstsze pytania
Czy cup metryczny to to samo co amerykański?
Nie. Cup metryczny mieści 250 mililitrów, amerykański 236,59, czyli różnicę 5,7 procenta. Podwojenie albo potrojenie przepisu mnoży tę różnicę, i dlatego ciasto z amerykańskiego przepisu odmierzone cupami metrycznymi wychodzi bardziej mokre, niż zamierzono.
Dlaczego łyżka australijska ma 20 mililitrów?
Bo reforma postanowiła zrobić z niej cztery łyżeczki po pięć mililitrów, a nie trzy. Wielka Brytania, Nowa Zelandia i świat metryczny w ogólności zachowały łyżkę 15 mililitrów, więc australijski przepis wymagający dwóch łyżek składnika prosi o jedną trzecią więcej niż te same słowa gdzie indziej.
Czy przepisy brytyjskie używają cupa metrycznego?
Kuchnia brytyjska tradycyjnie waży, zamiast odmierzać objętością, i dlatego brytyjskie przepisy podają gramy tam, gdzie amerykańskie podają cupy. Tam, gdzie przepis brytyjski jednak używa cupa, jest to cup metryczny 250 mililitrów.