تحويل المليلتر إلى غرام

للماء 250 غرامًا، وللحليب 258، وللزيت 230، وللعسل 355. اضرب الحجم في كثافة المكوّن، فلا جواب واحد يصلح للجميع.

لأن كثافة الزيت النباتي نحو 0.92 غ/مل مقابل 1.00 للماء، ولذلك يطفو فوقه. وعند الحجم نفسه يكون الزيت أخف بنحو ثمانية بالمئة.

نعم إن عرفت الكثافة، لكن الدقة أضعف من الميزان: تدريج الكوب وحده يعطي خطأ نحو خمسة بالمئة، يضاف إليه عدم اليقين في الكثافة نفسها.

لا، فهو أخف قليلًا عند الحجم نفسه لأنه تمدد. كثافة الماء 1.000 غ/مل قرب 4 درجات مئوية، و0.998 عند 20 درجة، و0.958 فقط عند 100 درجة: أي أن 500 مل من الماء المغلي تزن 479 غرامًا، أقل بـ 21 غرامًا من المقدار نفسه باردًا. والزيوت تتمدد أسرع، نحو 0.7 بالمئة لكل 10 درجات.

كثافة الكحول النقي 0.79 غ/مل فقط، أي أن 100 مل من الإيثانول تزن 79 غرامًا. وإذا خُفّف اقترب من الماء: فودكا بنسبة 40 بالمئة كثافتها نحو 0.95، فتزن 250 مل منها نحو 237 غرامًا. أما النبيذ والجعة فيبقيان قرب 1.00 لأن السكر المتبقي يعوّض الكحول.