Como converter mililitros em gramas?
Multiplique o volume em mililitros pela densidade do ingrediente em g/ml. O mililitro mede um volume e o grama uma massa: sem conhecer a substância a conversão é impossível.
Exemplo: 200 ml de mel (densidade 1,42) → 200 × 1,42 = 284 g.
Tabela de equivalências comuns
| Mililitros | Água | Leite | Óleo | Mel |
|---|---|---|---|---|
| 10 ml | 10 g | 10 g | 9 g | 14 g |
| 25 ml | 25 g | 26 g | 23 g | 36 g |
| 50 ml | 50 g | 52 g | 46 g | 71 g |
| 75 ml | 75 g | 77 g | 69 g | 107 g |
| 100 ml | 100 g | 103 g | 92 g | 142 g |
| 125 ml | 125 g | 129 g | 115 g | 178 g |
| 150 ml | 150 g | 155 g | 138 g | 213 g |
| 200 ml | 200 g | 206 g | 184 g | 284 g |
| 250 ml | 250 g | 258 g | 230 g | 355 g |
| 300 ml | 300 g | 309 g | 276 g | 426 g |
| 500 ml | 500 g | 515 g | 460 g | 710 g |
Densidades comuns a 20 °C: água 1,00 · leite 1,03 · óleo 0,92 · mel 1,42 g/ml, segundo tabelas de referência (SI/BIPM, tabelas alimentares Ciqual). Metodologia e fontes.
Perguntas frequentes
Quantas gramas são 250 ml?
Para a água, 250 ml pesam exatamente 250 g. Para o leite conte 258 g; para o óleo 230 g; para o mel 355 g. A densidade do ingrediente muda tudo.
Porque é que o óleo pesa menos do que a água com o mesmo volume?
O óleo tem uma densidade de cerca de 0,92 g/ml, inferior à da água. É também por isso que flutua à superfície: com o mesmo volume, é mais leve.
Posso pesar um líquido com um copo medidor?
Sim para a água e líquidos semelhantes (caldo, sumo), onde 1 ml ≈ 1 g. Para o óleo, o mel ou o xarope a diferença torna-se relevante: use uma balança ou o conversor acima.
A água quente pesa o mesmo que a água fria?
Não, com o mesmo volume pesa um pouco menos porque dilatou. A água vale 1,000 g/ml perto dos 4 °C, 0,998 a 20 °C e apenas 0,958 a 100 °C: 500 ml de água a ferver pesam 479 g, menos 21 g do que a mesma medida fria. Os óleos dilatam ainda mais depressa, cerca de 0,7 % por cada 10 °C.
Quanto pesam 100 ml de álcool?
O álcool puro pesa apenas 0,79 g/ml: 100 ml de etanol dão 79 g. Diluído sobe outra vez na direção da água, uma vodca a 40 % anda perto de 0,95, por isso 250 ml pesam cerca de 237 g. O vinho e a cerveja ficam perto de 1,00 porque os açúcares residuais compensam o álcool.