Comment convertir des grammes en onces ?
Divisez le nombre de grammes par 28,35. De tête, divisez par 30 : 100 g donnent 3,3 oz contre 3,53 en réalité, soit 6 % d'écart, acceptable pour estimer mais pas pour peser.
grammes = onces × 28,3495
Poids de recettes en grammes et onces
| 5 g | 0,18 oz |
| 10 g | 0,35 oz |
| 25 g | 0,88 oz |
| 50 g | 1,76 oz |
| 100 g | 3,53 oz |
| 125 g | 4,41 oz |
| 250 g | 8,82 oz |
| 453,59 g (1 lb) | 16,00 oz |
| 500 g | 17,64 oz |
| 1000 g (1 kg) | 35,27 oz |
| 2000 g (2 kg) | 70,55 oz |
Voir toutes les valeurs
- 1 g = 0,03527 oz
- 2 g = 0,07055 oz
- 3 g = 0,10582 oz
- 4 g = 0,1411 oz
- 5 g = 0,17637 oz
- 6 g = 0,21164 oz
- 7 g = 0,24692 oz
- 8 g = 0,28219 oz
- 9 g = 0,31747 oz
- 10 g = 0,35274 oz
- 11 g = 0,38801 oz
- 12 g = 0,42329 oz
- 13 g = 0,45856 oz
- 14 g = 0,49384 oz
- 15 g = 0,52911 oz
- 16 g = 0,56438 oz
- 17 g = 0,59966 oz
- 18 g = 0,63493 oz
- 19 g = 0,67021 oz
- 20 g = 0,70548 oz
- 21 g = 0,74075 oz
- 22 g = 0,77603 oz
- 23 g = 0,8113 oz
- 24 g = 0,84658 oz
- 25 g = 0,88185 oz
- 26 g = 0,91712 oz
- 27 g = 0,9524 oz
- 28 g = 0,98767 oz
- 29 g = 1,02294 oz
- 30 g = 1,05822 oz
- 31 g = 1,09349 oz
- 32 g = 1,12877 oz
- 33 g = 1,16404 oz
- 34 g = 1,19931 oz
- 35 g = 1,23459 oz
- 36 g = 1,26986 oz
- 37 g = 1,30514 oz
- 38 g = 1,34041 oz
- 39 g = 1,37568 oz
- 40 g = 1,41096 oz
- 41 g = 1,44623 oz
- 42 g = 1,48151 oz
- 43 g = 1,51678 oz
- 44 g = 1,55205 oz
- 45 g = 1,58733 oz
- 46 g = 1,6226 oz
- 47 g = 1,65788 oz
- 48 g = 1,69315 oz
- 49 g = 1,72842 oz
- 50 g = 1,7637 oz
- 51 g = 1,79897 oz
- 52 g = 1,83425 oz
- 53 g = 1,86952 oz
- 54 g = 1,90479 oz
- 55 g = 1,94007 oz
- 56 g = 1,97534 oz
- 57 g = 2,01062 oz
- 58 g = 2,04589 oz
- 59 g = 2,08116 oz
- 60 g = 2,11644 oz
- 61 g = 2,15171 oz
- 62 g = 2,18699 oz
- 63 g = 2,22226 oz
- 64 g = 2,25753 oz
- 65 g = 2,29281 oz
- 66 g = 2,32808 oz
- 67 g = 2,36336 oz
- 68 g = 2,39863 oz
- 69 g = 2,4339 oz
- 70 g = 2,46918 oz
- 71 g = 2,50445 oz
- 72 g = 2,53973 oz
- 73 g = 2,575 oz
- 74 g = 2,61027 oz
- 75 g = 2,64555 oz
- 76 g = 2,68082 oz
- 77 g = 2,7161 oz
- 78 g = 2,75137 oz
- 79 g = 2,78664 oz
- 80 g = 2,82192 oz
- 81 g = 2,85719 oz
- 82 g = 2,89246 oz
- 83 g = 2,92774 oz
- 84 g = 2,96301 oz
- 85 g = 2,99829 oz
- 86 g = 3,03356 oz
- 87 g = 3,06883 oz
- 88 g = 3,10411 oz
- 89 g = 3,13938 oz
- 90 g = 3,17466 oz
- 91 g = 3,20993 oz
- 92 g = 3,2452 oz
- 93 g = 3,28048 oz
- 94 g = 3,31575 oz
- 95 g = 3,35103 oz
- 96 g = 3,3863 oz
- 97 g = 3,42157 oz
- 98 g = 3,45685 oz
- 99 g = 3,49212 oz
- 100 g = 3,5274 oz
- 125 g = 4,40925 oz
- 150 g = 5,29109 oz
- 175 g = 6,17294 oz
- 200 g = 7,05479 oz
- 225 g = 7,93664 oz
- 250 g = 8,81849 oz
- 275 g = 9,70034 oz
- 300 g = 10,58219 oz
- 325 g = 11,46404 oz
- 350 g = 12,34589 oz
- 375 g = 13,22774 oz
- 400 g = 14,10958 oz
- 425 g = 14,99143 oz
- 450 g = 15,87328 oz
- 475 g = 16,75513 oz
- 500 g = 17,63698 oz
- 550 g = 19,40068 oz
- 600 g = 21,16438 oz
- 650 g = 22,92808 oz
- 700 g = 24,69177 oz
- 750 g = 26,45547 oz
- 800 g = 28,21917 oz
- 850 g = 29,98287 oz
- 900 g = 31,74657 oz
- 950 g = 33,51026 oz
- 1 000 g = 35,27396 oz
- 1 500 g = 52,91094 oz
- 2 000 g = 70,54792 oz
- 2 500 g = 88,1849 oz
- 3 000 g = 105,82189 oz
- 3 500 g = 123,45887 oz
- 4 000 g = 141,09585 oz
- 4 500 g = 158,73283 oz
- 5 000 g = 176,36981 oz
- 5 500 g = 194,00679 oz
- 6 000 g = 211,64377 oz
- 6 500 g = 229,28075 oz
- 7 000 g = 246,91773 oz
- 7 500 g = 264,55471 oz
- 8 000 g = 282,1917 oz
- 8 500 g = 299,82868 oz
- 9 000 g = 317,46566 oz
- 9 500 g = 335,10264 oz
- 10 000 g = 352,73962 oz
L'once ordinaire, dite avoirdupois par opposition à l'once troy des métaux précieux, vaut exactement 28,349523125 g, soit un seizième de la livre internationale définie en 1959. Le facteur inverse 0,0352739619 en découle. Méthodologie & sources.
Questions fréquentes
Combien d'onces fait 100 grammes ?
100 grammes valent 3,53 onces. Les emballages américains affichent souvent 3,5 oz pour un produit calibré à 100 g : l'arrondi est le leur, pas une différence de contenu.
Pourquoi 16 onces et pas 10 ?
Parce que la livre avoirdupois se divise en seize onces, héritage d'un système marchand médiéval qui privilégiait les moitiés successives. Un poids se coupait en deux, puis en quatre, puis en huit, sans jamais tomber sur une fraction.
Faut-il convertir une recette gramme par gramme ?
Rarement. Pour les liquides et les poudres, arrondir à l'once la plus proche reste sous le seuil d'erreur d'une cuillère mal rasée. La précision compte surtout en pâtisserie, où la levure et le sel se comptent au gramme près.
Pourquoi les emballages américains affichent-ils les deux unités ?
Parce que la loi fédérale sur l'étiquetage l'impose depuis 1994 : la plupart des produits de grande consommation doivent porter le poids net dans les deux systèmes, d'où les mentions du type NET WT 12 OZ (340 g). Le nombre en grammes n'est qu'un arrondi du nombre en onces, ici 340,19 g.
Comment écrire 3 500 g en livres et onces ?
3 500 g font 123,46 onces, mais personne ne le dit ainsi. On divise par 16 : sept livres, et le reste de 0,72 livre redonne 11,5 onces, soit 7 lb 11 oz. C'est encore la façon dont le Royaume-Uni et les États-Unis annoncent le poids d'un nouveau-né, alors que la balance de la maternité affiche des grammes.