El centilitro, unidad de volumen
El centilitro vale exactamente diez mililitros, es decir la centésima parte de un litro. Casi no se usa en ciencia y se usa sin parar en las etiquetas, porque convierte las capacidades en números cortos y redondos.
Sobrevive gracias a una directiva. Las normas europeas sobre líquidos envasados, sentadas en 1975 y reescritas en 2007, liberaron la mayoría de las capacidades pero conservaron una lista cerrada para el vino y las bebidas espirituosas: una botella de vino tiene 75 centilitros o alguna de las pocas otras medidas permitidas, y una de licor 70. Esas cifras se imprimen en centilitros y no en mililitros porque dos dígitos se leen más rápido que tres sobre el vidrio, y esa es toda la razón que mantiene viva la unidad.
El centilitro en otras unidades
| 1 cl | 0,00001 m³ |
| 1 cl | 0,01 l |
| 1 cl | 10 ml |
| 1 cl | 0,00264172 gal |
| 1 cl | 0,00219969 gal UK |
| 1 cl | 0,0211338 pt |
| 1 cl | 0,33814 fl oz |
| 1 cl | 0,351951 fl oz UK |
| 1 cl | 0,0105669 qt |
| 1 cl | 0,00879877 qt UK |
| 1 cl | 0,0175975 pt UK |
| 1 cl | 0,0422675 cup |
| 1 cl | 0,04 cup metric |
| 1 cl | 0,05 cup JP |
| 1 cl | 0,67628 tbsp |
| 1 cl | 0,666667 tbsp metric |
| 1 cl | 0,5 tbsp AU |
| 1 cl | 2,02884 tsp |
| 1 cl | 2 tsp metric |
| 1 cl | 0,1 dl |
| 1 cl | 0,0000628981 bbl |
| 1 cl | 0,00554352 sho |
| 1 cl | 0,0554352 go |
Preguntas frecuentes
¿Cuántos mililitros tiene un centilitro?
Diez exactos. Una botella de 75 centilitros son por tanto 750 mililitros, es decir tres cuartos de litro: las dos etiquetas describen el mismo vidrio.
¿Por qué una botella de vino es de 75 cl y una de licor de 70?
Porque las capacidades permitidas se fijaron por separado para las dos categorías en la normativa europea de líquidos envasados. Ninguna de las dos cifras viene de una limitación física: ambas vienen de una lista, y por eso no se movieron nunca tras la llegada del sistema métrico.
¿El centilitro se usa fuera de las botellas?
Rara vez. La ciencia y la cocina prefieren el mililitro, y el litro carga con todo lo mayor. El centilitro vive en las etiquetas y en las medidas de barra, donde un número corto en una superficie pequeña vale más que la coherencia con el resto de la escala métrica.