चीनी: मिलीलीटर से ग्राम तक

चीनी: 100 मिलीलीटर का वज़न 85 ग्राम होता है। घनत्व 0.85 है, और यही अकेली संख्या पूरा हिसाब करती है: मिलीलीटर को इससे गुणा करने पर ग्राम मिलते हैं, और भाग देने पर वापसी होती है।

एक शब्द, तीन अलग वज़न। दानेदार चीनी 0.85 भरती है, पिसी चीनी मुश्किल से 0.56, और कप में दबाई गई भूरी चीनी 0.93 तक चढ़ जाती है। जो नुस्ख़ा « एक कप चीनी » कहता है पर कौन-सी नहीं बताता, वह आधे तक चूक सकता है। यहाँ दिया अंक दानेदार चीनी का है, वही सफ़ेद रवे जो डिफ़ॉल्ट रूप से बिकते हैं, क्योंकि कुछ न कहने पर नुस्ख़े का यही अर्थ होता है। चीनी वह सामग्री भी है जिसमें दाने का आकार सब कुछ तय करता है: रवा जितना महीन, उतना ही अधिक उसी जगह में समाता है, और पिसी चीनी दानेदार को थोड़े स्टार्च के साथ पीसने के सिवा कुछ नहीं।

चीनी: कप और चम्मच

चीनी: मिलीलीटर ग्राम में

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

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खाना पकाना