पिघला मक्खन: मिलीलीटर से ग्राम तक

पिघला मक्खन: 100 मिलीलीटर का वज़न 96 ग्राम होता है। घनत्व 0.96 है, और यही अकेली संख्या पूरा हिसाब करती है: मिलीलीटर को इससे गुणा करने पर ग्राम मिलते हैं, और भाग देने पर वापसी होती है।

इस पन्ने का यही एकमात्र अंक है जो माप से नहीं, एक प्रथा से आता है। यह पिघले मक्खन पर लागू होता है और अमेरिकी कप से आया है: एक कप मक्खन आधा पाउंड, यानी 227 ग्राम होता है, उस कप में जिसमें 237 मिलीलीटर आता है। ठोस मक्खन का कोई पढ़ने योग्य आयतन नहीं होता। ब्लॉक को मापक जग में उड़ेला नहीं जा सकता, और उसे दबाकर भरने पर हवा की जेबें रह जाती हैं जिन्हें कोई दो बार एक जैसा नहीं कर सकता। इसीलिए मक्खन लगभग हर जगह ग्राम में बिकता है और इसीलिए उसके आवरण पर निशान होते हैं: नुस्ख़े को द्रव्यमान चाहिए, और ब्लॉक मापा नहीं, काटा जाता है।

पिघला मक्खन: कप और चम्मच

पिघला मक्खन: मिलीलीटर ग्राम में

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