सेल्सियस को फ़ारेनहाइट में बदलें

क्योंकि दोनों पैमाने एक ही बिंदु से शुरू नहीं होते: 0 °C शून्य नहीं बल्कि 32 °F के बराबर है। इसलिए लंबाई या वज़न की तरह एक गुणांक नहीं, बल्कि गुणा और जोड़ वाला रैखिक सूत्र चाहिए।

180 °C का अर्थ 356 °F और 200 °C का 392 °F है। अमेरिकी व्यंजन इन्हें प्रायः 350 °F और 400 °F तक गोल कर देते हैं, क्योंकि घरेलू ओवनों का आपसी अंतर वैसे भी इससे बड़ा होता है।

सेल्सियस को दोगुना करके 30 जोड़ दें। 20 °C के लिए 70 आएगा जबकि सही मान 68 है, और 30 °C के लिए 90 आएगा जबकि सही 86 है। मौसम के लिए यह पर्याप्त है, पर पकाने में ठीक-ठीक गणना बेहतर रहती है।

क्योंकि फ़ारेनहाइट ने अपना शून्य बर्फ़, पानी और अमोनियम क्लोराइड के मिश्रण के तापमान पर रखा, जो 1724 में वे सबसे ठंडा तापमान दोहरा सकते थे, और 96 को मानव शरीर के तापमान पर। इसीलिए पानी के दोनों बिंदु, 32 और 212, बेढब मानों पर पड़ते हैं: वे परिणाम हैं, चुनाव नहीं।

वह तापमान जिस पर ऊष्मीय गति न्यूनतम हो जाती है, यानी -273.15 °C या -459.67 °F। इससे नीचे कुछ नहीं जाता। केल्विन वहीं से शुरू होता है और सेल्सियस डिग्री के बराबर कदम से बढ़ता है, इसीलिए 300 K लिखते समय «डिग्री» शब्द नहीं लगाया जाता: केल्विन डिग्री है ही नहीं।