=

Как перевести килокалории в килоджоули

Умножьте на 4,184, а в уме на 4,2. Две тысячи килокалорий дают 8368 килоджоулей, приближение даёт 8400, то есть меньше половины процента разницы.

kJ = kcal × 4,184В обратную сторону разделите на 4,184, в уме на 4,2.

Где применяются эти две единицы

Калория с большой буквы на американских этикетках это килокалория, тысяча физических калорий: батончик на 200 Калорий содержит 200 000 калорий в смысле физика. Килоджоуль обязателен на европейских пищевых этикетках, где килокалория может стоять только рядом с ним, но никогда вместо него.

Таблица перевода килокалорий в килоджоули

50 kcal209,2 kJ
100 kcal418,4 kJ
150 kcal627,6 kJ
200 kcal836,8 kJ
250 kcal1 046,0 kJ
400 kcal1 673,6 kJ
500 kcal2 092,0 kJ
1 000 kcal4 184,0 kJ
1 500 kcal6 276,0 kJ
2 000 kcal8 368,0 kJ
2 500 kcal10 460,0 kJ
Показать все значения
  • 1 kcal = 4,184 kJ
  • 2 kcal = 8,368 kJ
  • 3 kcal = 12,552 kJ
  • 4 kcal = 16,736 kJ
  • 5 kcal = 20,92 kJ
  • 6 kcal = 25,104 kJ
  • 7 kcal = 29,288 kJ
  • 8 kcal = 33,472 kJ
  • 9 kcal = 37,656 kJ
  • 10 kcal = 41,84 kJ
  • 11 kcal = 46,024 kJ
  • 12 kcal = 50,208 kJ
  • 13 kcal = 54,392 kJ
  • 14 kcal = 58,576 kJ
  • 15 kcal = 62,76 kJ
  • 16 kcal = 66,944 kJ
  • 17 kcal = 71,128 kJ
  • 18 kcal = 75,312 kJ
  • 19 kcal = 79,496 kJ
  • 20 kcal = 83,68 kJ
  • 21 kcal = 87,864 kJ
  • 22 kcal = 92,048 kJ
  • 23 kcal = 96,232 kJ
  • 24 kcal = 100,416 kJ
  • 25 kcal = 104,6 kJ
  • 26 kcal = 108,784 kJ
  • 27 kcal = 112,968 kJ
  • 28 kcal = 117,152 kJ
  • 29 kcal = 121,336 kJ
  • 30 kcal = 125,52 kJ
  • 31 kcal = 129,704 kJ
  • 32 kcal = 133,888 kJ
  • 33 kcal = 138,072 kJ
  • 34 kcal = 142,256 kJ
  • 35 kcal = 146,44 kJ
  • 36 kcal = 150,624 kJ
  • 37 kcal = 154,808 kJ
  • 38 kcal = 158,992 kJ
  • 39 kcal = 163,176 kJ
  • 40 kcal = 167,36 kJ
  • 41 kcal = 171,544 kJ
  • 42 kcal = 175,728 kJ
  • 43 kcal = 179,912 kJ
  • 44 kcal = 184,096 kJ
  • 45 kcal = 188,28 kJ
  • 46 kcal = 192,464 kJ
  • 47 kcal = 196,648 kJ
  • 48 kcal = 200,832 kJ
  • 49 kcal = 205,016 kJ
  • 50 kcal = 209,2 kJ
  • 51 kcal = 213,384 kJ
  • 52 kcal = 217,568 kJ
  • 53 kcal = 221,752 kJ
  • 54 kcal = 225,936 kJ
  • 55 kcal = 230,12 kJ
  • 56 kcal = 234,304 kJ
  • 57 kcal = 238,488 kJ
  • 58 kcal = 242,672 kJ
  • 59 kcal = 246,856 kJ
  • 60 kcal = 251,04 kJ
  • 61 kcal = 255,224 kJ
  • 62 kcal = 259,408 kJ
  • 63 kcal = 263,592 kJ
  • 64 kcal = 267,776 kJ
  • 65 kcal = 271,96 kJ
  • 66 kcal = 276,144 kJ
  • 67 kcal = 280,328 kJ
  • 68 kcal = 284,512 kJ
  • 69 kcal = 288,696 kJ
  • 70 kcal = 292,88 kJ
  • 71 kcal = 297,064 kJ
  • 72 kcal = 301,248 kJ
  • 73 kcal = 305,432 kJ
  • 74 kcal = 309,616 kJ
  • 75 kcal = 313,8 kJ
  • 76 kcal = 317,984 kJ
  • 77 kcal = 322,168 kJ
  • 78 kcal = 326,352 kJ
  • 79 kcal = 330,536 kJ
  • 80 kcal = 334,72 kJ
  • 81 kcal = 338,904 kJ
  • 82 kcal = 343,088 kJ
  • 83 kcal = 347,272 kJ
  • 84 kcal = 351,456 kJ
  • 85 kcal = 355,64 kJ
  • 86 kcal = 359,824 kJ
  • 87 kcal = 364,008 kJ
  • 88 kcal = 368,192 kJ
  • 89 kcal = 372,376 kJ
  • 90 kcal = 376,56 kJ
  • 91 kcal = 380,744 kJ
  • 92 kcal = 384,928 kJ
  • 93 kcal = 389,112 kJ
  • 94 kcal = 393,296 kJ
  • 95 kcal = 397,48 kJ
  • 96 kcal = 401,664 kJ
  • 97 kcal = 405,848 kJ
  • 98 kcal = 410,032 kJ
  • 99 kcal = 414,216 kJ
  • 100 kcal = 418,4 kJ
  • 101 kcal = 422,584 kJ
  • 102 kcal = 426,768 kJ
  • 103 kcal = 430,952 kJ
  • 104 kcal = 435,136 kJ
  • 105 kcal = 439,32 kJ
  • 106 kcal = 443,504 kJ
  • 107 kcal = 447,688 kJ
  • 108 kcal = 451,872 kJ
  • 109 kcal = 456,056 kJ
  • 110 kcal = 460,24 kJ
  • 111 kcal = 464,424 kJ
  • 112 kcal = 468,608 kJ
  • 113 kcal = 472,792 kJ
  • 114 kcal = 476,976 kJ
  • 115 kcal = 481,16 kJ
  • 116 kcal = 485,344 kJ
  • 117 kcal = 489,528 kJ
  • 118 kcal = 493,712 kJ
  • 119 kcal = 497,896 kJ
  • 120 kcal = 502,08 kJ
  • 121 kcal = 506,264 kJ
  • 122 kcal = 510,448 kJ
  • 123 kcal = 514,632 kJ
  • 124 kcal = 518,816 kJ
  • 125 kcal = 523 kJ
  • 126 kcal = 527,184 kJ
  • 127 kcal = 531,368 kJ
  • 128 kcal = 535,552 kJ
  • 129 kcal = 539,736 kJ
  • 130 kcal = 543,92 kJ
  • 131 kcal = 548,104 kJ
  • 132 kcal = 552,288 kJ
  • 133 kcal = 556,472 kJ
  • 134 kcal = 560,656 kJ
  • 135 kcal = 564,84 kJ
  • 136 kcal = 569,024 kJ
  • 137 kcal = 573,208 kJ
  • 138 kcal = 577,392 kJ
  • 139 kcal = 581,576 kJ
  • 140 kcal = 585,76 kJ
  • 141 kcal = 589,944 kJ
  • 142 kcal = 594,128 kJ
  • 143 kcal = 598,312 kJ
  • 144 kcal = 602,496 kJ
  • 145 kcal = 606,68 kJ
  • 146 kcal = 610,864 kJ
  • 147 kcal = 615,048 kJ
  • 148 kcal = 619,232 kJ
  • 149 kcal = 623,416 kJ
  • 150 kcal = 627,6 kJ
  • 151 kcal = 631,784 kJ
  • 152 kcal = 635,968 kJ
  • 153 kcal = 640,152 kJ
  • 154 kcal = 644,336 kJ
  • 155 kcal = 648,52 kJ
  • 156 kcal = 652,704 kJ
  • 157 kcal = 656,888 kJ
  • 158 kcal = 661,072 kJ
  • 159 kcal = 665,256 kJ
  • 160 kcal = 669,44 kJ
  • 161 kcal = 673,624 kJ
  • 162 kcal = 677,808 kJ
  • 163 kcal = 681,992 kJ
  • 164 kcal = 686,176 kJ
  • 165 kcal = 690,36 kJ
  • 166 kcal = 694,544 kJ
  • 167 kcal = 698,728 kJ
  • 168 kcal = 702,912 kJ
  • 169 kcal = 707,096 kJ
  • 170 kcal = 711,28 kJ
  • 171 kcal = 715,464 kJ
  • 172 kcal = 719,648 kJ
  • 173 kcal = 723,832 kJ
  • 174 kcal = 728,016 kJ
  • 175 kcal = 732,2 kJ
  • 176 kcal = 736,384 kJ
  • 177 kcal = 740,568 kJ
  • 178 kcal = 744,752 kJ
  • 179 kcal = 748,936 kJ
  • 180 kcal = 753,12 kJ
  • 181 kcal = 757,304 kJ
  • 182 kcal = 761,488 kJ
  • 183 kcal = 765,672 kJ
  • 184 kcal = 769,856 kJ
  • 185 kcal = 774,04 kJ
  • 186 kcal = 778,224 kJ
  • 187 kcal = 782,408 kJ
  • 188 kcal = 786,592 kJ
  • 189 kcal = 790,776 kJ
  • 190 kcal = 794,96 kJ
  • 191 kcal = 799,144 kJ
  • 192 kcal = 803,328 kJ
  • 193 kcal = 807,512 kJ
  • 194 kcal = 811,696 kJ
  • 195 kcal = 815,88 kJ
  • 196 kcal = 820,064 kJ
  • 197 kcal = 824,248 kJ
  • 198 kcal = 828,432 kJ
  • 199 kcal = 832,616 kJ
  • 200 kcal = 836,8 kJ
  • 205 kcal = 857,72 kJ
  • 210 kcal = 878,64 kJ
  • 215 kcal = 899,56 kJ
  • 220 kcal = 920,48 kJ
  • 225 kcal = 941,4 kJ
  • 230 kcal = 962,32 kJ
  • 235 kcal = 983,24 kJ
  • 240 kcal = 1 004,16 kJ
  • 245 kcal = 1 025,08 kJ
  • 250 kcal = 1 046 kJ
  • 255 kcal = 1 066,92 kJ
  • 260 kcal = 1 087,84 kJ
  • 265 kcal = 1 108,76 kJ
  • 270 kcal = 1 129,68 kJ
  • 275 kcal = 1 150,6 kJ
  • 280 kcal = 1 171,52 kJ
  • 285 kcal = 1 192,44 kJ
  • 290 kcal = 1 213,36 kJ
  • 295 kcal = 1 234,28 kJ
  • 300 kcal = 1 255,2 kJ
  • 305 kcal = 1 276,12 kJ
  • 310 kcal = 1 297,04 kJ
  • 315 kcal = 1 317,96 kJ
  • 320 kcal = 1 338,88 kJ
  • 325 kcal = 1 359,8 kJ
  • 330 kcal = 1 380,72 kJ
  • 335 kcal = 1 401,64 kJ
  • 340 kcal = 1 422,56 kJ
  • 345 kcal = 1 443,48 kJ
  • 350 kcal = 1 464,4 kJ
  • 355 kcal = 1 485,32 kJ
  • 360 kcal = 1 506,24 kJ
  • 365 kcal = 1 527,16 kJ
  • 370 kcal = 1 548,08 kJ
  • 375 kcal = 1 569 kJ
  • 380 kcal = 1 589,92 kJ
  • 385 kcal = 1 610,84 kJ
  • 390 kcal = 1 631,76 kJ
  • 395 kcal = 1 652,68 kJ
  • 400 kcal = 1 673,6 kJ
  • 405 kcal = 1 694,52 kJ
  • 410 kcal = 1 715,44 kJ
  • 415 kcal = 1 736,36 kJ
  • 420 kcal = 1 757,28 kJ
  • 425 kcal = 1 778,2 kJ
  • 430 kcal = 1 799,12 kJ
  • 435 kcal = 1 820,04 kJ
  • 440 kcal = 1 840,96 kJ
  • 445 kcal = 1 861,88 kJ
  • 450 kcal = 1 882,8 kJ
  • 455 kcal = 1 903,72 kJ
  • 460 kcal = 1 924,64 kJ
  • 465 kcal = 1 945,56 kJ
  • 470 kcal = 1 966,48 kJ
  • 475 kcal = 1 987,4 kJ
  • 480 kcal = 2 008,32 kJ
  • 485 kcal = 2 029,24 kJ
  • 490 kcal = 2 050,16 kJ
  • 495 kcal = 2 071,08 kJ
  • 500 kcal = 2 092 kJ
  • 510 kcal = 2 133,84 kJ
  • 520 kcal = 2 175,68 kJ
  • 530 kcal = 2 217,52 kJ
  • 540 kcal = 2 259,36 kJ
  • 550 kcal = 2 301,2 kJ
  • 560 kcal = 2 343,04 kJ
  • 570 kcal = 2 384,88 kJ
  • 580 kcal = 2 426,72 kJ
  • 590 kcal = 2 468,56 kJ
  • 600 kcal = 2 510,4 kJ
  • 610 kcal = 2 552,24 kJ
  • 620 kcal = 2 594,08 kJ
  • 630 kcal = 2 635,92 kJ
  • 640 kcal = 2 677,76 kJ
  • 650 kcal = 2 719,6 kJ
  • 660 kcal = 2 761,44 kJ
  • 670 kcal = 2 803,28 kJ
  • 680 kcal = 2 845,12 kJ
  • 690 kcal = 2 886,96 kJ
  • 700 kcal = 2 928,8 kJ
  • 710 kcal = 2 970,64 kJ
  • 720 kcal = 3 012,48 kJ
  • 730 kcal = 3 054,32 kJ
  • 740 kcal = 3 096,16 kJ
  • 750 kcal = 3 138 kJ
  • 760 kcal = 3 179,84 kJ
  • 770 kcal = 3 221,68 kJ
  • 780 kcal = 3 263,52 kJ
  • 790 kcal = 3 305,36 kJ
  • 800 kcal = 3 347,2 kJ
  • 810 kcal = 3 389,04 kJ
  • 820 kcal = 3 430,88 kJ
  • 830 kcal = 3 472,72 kJ
  • 840 kcal = 3 514,56 kJ
  • 850 kcal = 3 556,4 kJ
  • 860 kcal = 3 598,24 kJ
  • 870 kcal = 3 640,08 kJ
  • 880 kcal = 3 681,92 kJ
  • 890 kcal = 3 723,76 kJ
  • 900 kcal = 3 765,6 kJ
  • 910 kcal = 3 807,44 kJ
  • 920 kcal = 3 849,28 kJ
  • 930 kcal = 3 891,12 kJ
  • 940 kcal = 3 932,96 kJ
  • 950 kcal = 3 974,8 kJ
  • 960 kcal = 4 016,64 kJ
  • 970 kcal = 4 058,48 kJ
  • 980 kcal = 4 100,32 kJ
  • 990 kcal = 4 142,16 kJ
  • 1 000 kcal = 4 184 kJ
  • 1 025 kcal = 4 288,6 kJ
  • 1 050 kcal = 4 393,2 kJ
  • 1 075 kcal = 4 497,8 kJ
  • 1 100 kcal = 4 602,4 kJ
  • 1 125 kcal = 4 707 kJ
  • 1 150 kcal = 4 811,6 kJ
  • 1 175 kcal = 4 916,2 kJ
  • 1 200 kcal = 5 020,8 kJ
  • 1 225 kcal = 5 125,4 kJ
  • 1 250 kcal = 5 230 kJ
  • 1 275 kcal = 5 334,6 kJ
  • 1 300 kcal = 5 439,2 kJ
  • 1 325 kcal = 5 543,8 kJ
  • 1 350 kcal = 5 648,4 kJ
  • 1 375 kcal = 5 753 kJ
  • 1 400 kcal = 5 857,6 kJ
  • 1 425 kcal = 5 962,2 kJ
  • 1 450 kcal = 6 066,8 kJ
  • 1 475 kcal = 6 171,4 kJ
  • 1 500 kcal = 6 276 kJ
  • 1 525 kcal = 6 380,6 kJ
  • 1 550 kcal = 6 485,2 kJ
  • 1 575 kcal = 6 589,8 kJ
  • 1 600 kcal = 6 694,4 kJ
  • 1 625 kcal = 6 799 kJ
  • 1 650 kcal = 6 903,6 kJ
  • 1 675 kcal = 7 008,2 kJ
  • 1 700 kcal = 7 112,8 kJ
  • 1 725 kcal = 7 217,4 kJ
  • 1 750 kcal = 7 322 kJ
  • 1 775 kcal = 7 426,6 kJ
  • 1 800 kcal = 7 531,2 kJ
  • 1 825 kcal = 7 635,8 kJ
  • 1 850 kcal = 7 740,4 kJ
  • 1 875 kcal = 7 845 kJ
  • 1 900 kcal = 7 949,6 kJ
  • 1 925 kcal = 8 054,2 kJ
  • 1 950 kcal = 8 158,8 kJ
  • 1 975 kcal = 8 263,4 kJ
  • 2 000 kcal = 8 368 kJ
  • 2 050 kcal = 8 577,2 kJ
  • 2 100 kcal = 8 786,4 kJ
  • 2 150 kcal = 8 995,6 kJ
  • 2 200 kcal = 9 204,8 kJ
  • 2 250 kcal = 9 414 kJ
  • 2 300 kcal = 9 623,2 kJ
  • 2 350 kcal = 9 832,4 kJ
  • 2 400 kcal = 10 041,6 kJ
  • 2 450 kcal = 10 250,8 kJ
  • 2 500 kcal = 10 460 kJ
  • 2 550 kcal = 10 669,2 kJ
  • 2 600 kcal = 10 878,4 kJ
  • 2 650 kcal = 11 087,6 kJ
  • 2 700 kcal = 11 296,8 kJ
  • 2 750 kcal = 11 506 kJ
  • 2 800 kcal = 11 715,2 kJ
  • 2 850 kcal = 11 924,4 kJ
  • 2 900 kcal = 12 133,6 kJ
  • 2 950 kcal = 12 342,8 kJ
  • 3 000 kcal = 12 552 kJ
  • 3 050 kcal = 12 761,2 kJ
  • 3 100 kcal = 12 970,4 kJ
  • 3 150 kcal = 13 179,6 kJ
  • 3 200 kcal = 13 388,8 kJ
  • 3 250 kcal = 13 598 kJ
  • 3 300 kcal = 13 807,2 kJ
  • 3 350 kcal = 14 016,4 kJ
  • 3 400 kcal = 14 225,6 kJ
  • 3 450 kcal = 14 434,8 kJ
  • 3 500 kcal = 14 644 kJ
  • 3 550 kcal = 14 853,2 kJ
  • 3 600 kcal = 15 062,4 kJ
  • 3 650 kcal = 15 271,6 kJ
  • 3 700 kcal = 15 480,8 kJ
  • 3 750 kcal = 15 690 kJ
  • 3 800 kcal = 15 899,2 kJ
  • 3 850 kcal = 16 108,4 kJ
  • 3 900 kcal = 16 317,6 kJ
  • 3 950 kcal = 16 526,8 kJ
  • 4 000 kcal = 16 736 kJ
  • 4 050 kcal = 16 945,2 kJ
  • 4 100 kcal = 17 154,4 kJ
  • 4 150 kcal = 17 363,6 kJ
  • 4 200 kcal = 17 572,8 kJ
  • 4 250 kcal = 17 782 kJ
  • 4 300 kcal = 17 991,2 kJ
  • 4 350 kcal = 18 200,4 kJ
  • 4 400 kcal = 18 409,6 kJ
  • 4 450 kcal = 18 618,8 kJ
  • 4 500 kcal = 18 828 kJ
  • 4 550 kcal = 19 037,2 kJ
  • 4 600 kcal = 19 246,4 kJ
  • 4 650 kcal = 19 455,6 kJ
  • 4 700 kcal = 19 664,8 kJ
  • 4 750 kcal = 19 874 kJ
  • 4 800 kcal = 20 083,2 kJ
  • 4 850 kcal = 20 292,4 kJ
  • 4 900 kcal = 20 501,6 kJ
  • 4 950 kcal = 20 710,8 kJ
  • 5 000 kcal = 20 920 kJ
  • 5 100 kcal = 21 338,4 kJ
  • 5 200 kcal = 21 756,8 kJ
  • 5 300 kcal = 22 175,2 kJ
  • 5 400 kcal = 22 593,6 kJ
  • 5 500 kcal = 23 012 kJ
  • 5 600 kcal = 23 430,4 kJ
  • 5 700 kcal = 23 848,8 kJ
  • 5 800 kcal = 24 267,2 kJ
  • 5 900 kcal = 24 685,6 kJ
  • 6 000 kcal = 25 104 kJ
  • 6 100 kcal = 25 522,4 kJ
  • 6 200 kcal = 25 940,8 kJ
  • 6 300 kcal = 26 359,2 kJ
  • 6 400 kcal = 26 777,6 kJ
  • 6 500 kcal = 27 196 kJ
  • 6 600 kcal = 27 614,4 kJ
  • 6 700 kcal = 28 032,8 kJ
  • 6 800 kcal = 28 451,2 kJ
  • 6 900 kcal = 28 869,6 kJ
  • 7 000 kcal = 29 288 kJ
  • 7 100 kcal = 29 706,4 kJ
  • 7 200 kcal = 30 124,8 kJ
  • 7 300 kcal = 30 543,2 kJ
  • 7 400 kcal = 30 961,6 kJ
  • 7 500 kcal = 31 380 kJ
  • 7 600 kcal = 31 798,4 kJ
  • 7 700 kcal = 32 216,8 kJ
  • 7 800 kcal = 32 635,2 kJ
  • 7 900 kcal = 33 053,6 kJ
  • 8 000 kcal = 33 472 kJ
  • 8 100 kcal = 33 890,4 kJ
  • 8 200 kcal = 34 308,8 kJ
  • 8 300 kcal = 34 727,2 kJ
  • 8 400 kcal = 35 145,6 kJ
  • 8 500 kcal = 35 564 kJ
  • 8 600 kcal = 35 982,4 kJ
  • 8 700 kcal = 36 400,8 kJ
  • 8 800 kcal = 36 819,2 kJ
  • 8 900 kcal = 37 237,6 kJ
  • 9 000 kcal = 37 656 kJ
  • 9 100 kcal = 38 074,4 kJ
  • 9 200 kcal = 38 492,8 kJ
  • 9 300 kcal = 38 911,2 kJ
  • 9 400 kcal = 39 329,6 kJ
  • 9 500 kcal = 39 748 kJ
  • 9 600 kcal = 40 166,4 kJ
  • 9 700 kcal = 40 584,8 kJ
  • 9 800 kcal = 41 003,2 kJ
  • 9 900 kcal = 41 421,6 kJ
  • 10 000 kcal = 41 840 kJ

Термохимическая калория равна 4,184 джоуля по определению, и именно её применяет европейская маркировка пищевых продуктов. Методология и источники.

Частые вопросы

Сколько существует разных калорий?

Три, и различаются они на семь сотых процента. Термохимическая калория равна 4,184 джоуля по определению, и это калория диетологии. Пятнадцатиградусная калория, измеренная на воде, нагретой с 14,5 до 15,5 °C, равна 4,1855 джоуля. Калория международной таблицы, применяемая в теплотехнике, равна 4,1868 джоуля. На этикетке разница незаметна, в таблице водяного пара заметна.

На сто граммов или на порцию?

Европейский регламент 1169/2011 требует величину на сто граммов или сто миллилитров, а порционную оставляет на усмотрение. Первая позволяет сравнить два продукта, вторая продаёт. Пачка с надписью 150 ккал на порцию в тридцать граммов содержит 500 ккал на сто граммов, то есть 2092 килоджоуля, и две пачки с разными порциями сравнимы, только если привести их к ста граммам.

Почему Австралия печатает одни килоджоули?

Потому что её пищевой кодекс, общий с Новой Зеландией, считает энергию в килоджоулях. Перекус с надписью 1000 кДж содержит 239 килокалорий, а бутылка газированного напитка на 600 миллилитров около 1000 кДж. Привычки идут за этикеткой: австралиец мыслит тысячами килоджоулей там, где европеец мыслит сотнями килокалорий, и оба говорят об одном.

Сколько энергии тратит тело в покое?

Взрослый в покое расходует от 1400 до 1800 килокалорий в сутки, то есть от 5,9 до 7,5 мегаджоуля. В пересчёте на секунду это 70 до 85 ватт: спящее человеческое тело потребляет примерно столько, сколько потребляла лампа накаливания. Это и меряет основной обмен, до всякой деятельности.

Сколько даёт грамм жира, сахара или спирта?

Коэффициенты Этуотера, принятые европейским регламентом, составляют 37 килоджоулей на грамм жира, 17 для углеводов и для белков, 29 для спирта. В килокалориях это 9, 4 и 7. Поэтому масло доходит до 900 ккал на сто граммов там, где чистый сахар даёт 400: при равной массе жир несёт вдвое с лишним больше энергии.

Похожие конвертации